لبن الزبادي (اللبن اليوناني) بمحتواه من البروتين والكالسيوم، والذي يتم الحصول عليه من حليب الغنم، كما أنه يتوزع بين كامل الدسم، قليل الدسم والخالي من الدسم، كما أنه يتوافر بنكهات مختلفة خاصة المحلاة منها، ويدخل في العديد من الوصفات كمكون ثانوي أو أساسي رئيسي، فهو يستخدم في صناعة طبق المنسف، الشاكرية، الكبة اللبنية، الششبرك، إضافة …
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق